餐饮解决常识系列之厨师培训问答知识1

2019-08-16 06:01 admin

  金源娱乐平台认为答:超低和缓放法、高溫存放法、脱干存放法、密封性寄放法、熏造寄放法、气调寄放 法。 5、淡水鱼的品种有什么?(最少写八种把持。) 答:鲫鱼、草鱼、青鱼、草鱼、桂鱼、鲢鱼、鳝鱼、鲂鱼、黑鱼。

  答:细菌感到中毒了、化学性中毒了、无益动物与动物中毒了、发霉食物中毒变乱。

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